根室の味覚簡単レシピ　ブラウニー　　

ブラウニー

甘さ控えめの大人の味のケーキです。

材料 （18cm丸型1個分）

• 薄力粉 100g
• ココア（ビュア） 50g
• ベーキングパウダー 小さじ1
• クルミ 50g
• たまご 2個
• 砂糖 80g
• バター 60g
• 粉砂糖 適量

作り方

1. 小麦粉、ココア、ベーキングパウダーをあわせてふるう。クルミは細かく刻む。
2. ボールにたまごを入れ、軽く泡立てる。
3. さらに砂糖を半分ずつ入れ、混ぜ合わせる。
4. 溶かしたバターを加えて混ぜ、ふるった粉類を入れてさっくり混ぜる。
5. 型にクッキングシートを敷く。または、バター（分量外）を塗り、小麦粉（分量外）をまぶす。
6. 160℃のオーブンで、30分焼く。
7. 冷めたら、粉砂糖をふりかける。

粗熱が取れたら、ラップでくるみ、冷蔵庫で1日寝かせるとしっとりする。