根室の味覚簡単レシピ カボチーズだんご　　

カボチーズだんご

ひと味変わったかぼちゃだんごです。

材料

• 皮をむいたかぼちゃ 300g
• ゴーダチーズ 300g
• 牛乳 100cc
• 塩 少々
• コショウ 少々
• ナツメグ 少々
• ニンニク 少々
• 白ごま 少々

作り方

1. かぼちゃをゆで、熱いうちに裏ごしする。
2. 裏ごしたかぼちゃをナベに入れて火にかけ、温めた牛乳、おろしニンニクを入れてよく混ぜる。
3. 刻んだチーズを入れ手早く混ぜる。チーズが溶けたら、塩・コショウ、ナツメグで調味し、餅の様にのびるまで加熱する。
4. 食べやすい大きさに丸め、白ごまをまぶしてフライパンで焼く。