根室振興局では、根室地域で捕獲され、北海道認証エゾシカ肉処理施設で処理された安心・安全なエゾシカ肉「根室ディア」を使用した料理の試食会を開催することととしました。入場無料、申込み不要となっております。美味しいシカ肉料理をご用意しておりますので、お気軽にお越し下さい。
○日 時 ： ・令和６年（2024年）３月９日（土）10:00 ～ 14:30
※食材がなくなり次第終了とさせていただきます。
○ 開催場所 ： マルシェ大正店（マルシェ デ キッチン）根室市大正町１丁目32－1
○ 料 理 ：「根室ディアのサイコロステーキ ガーリックオニオンソース」
「根室ディアのミートソースのピザトースト」
〇 内 容 : 料理実演、試食
〇 調 理 人 ：Kitchen Support青 代表/シェフ 青山 則靖 氏
〇 そ の 他 ：入場無料、申込み不要
