〔作り方〕　

1. ミルクチーズを作る（基本のミルクチーズの作り方参照）。
2. １のミルクチーズをサイコロ状に切る。
3. フライパンに油（大さじ１）を入れて挽き肉を炒める。
4. 分量の水で溶いた麻婆豆腐の素を３に入れる。
5. 煮立ったら２を入れて軽く混ぜ、再び煮立ったら火を止め皿に盛る。

   ＊高温になると崩れやすいので注意。