根室の味覚簡単レシピ　チーズ奴　　

チーズ奴

チーズを和風にアレンジ！食事の副菜やお酒のおつまみにもおすすめです。

材料 4人分

• モッツアレラチーズ 150g
• たくあん 2枚
• 梅肉 大さじ1
• 青ネギ 適量
• ピーナッツ 5粒
• しょうが 1片
• しょうゆ 大さじ1
• ごま油 小さじ1

作り方

1. モッツアレラチーズは、1～2cmの輪切りにする。
2. たくあんは細かい さいの目に切る。青ネギはみじん切り、ピーナッツは細かく刻む。
3. しょうがはすりおろし、しょうゆとごま油を混ぜておく。
4. 切ったチーズの上に青ネギとピーナッツをのせる。
5. 4の半分にたくあんを、もう半分に梅肉を彩りよくのせる。
6. 3で作ったタレをかけて食べる。