根室の味覚簡単レシピ　チキンのクリームチーズ焼き　

チキンのクリームチーズ焼き

クリームチーズを使って肉料理を作ってみませんか？

材料 4人分

• 鶏手羽先（またはドラムスティック） 10本
• クリームチーズ 100g
• パセリ（みじん切り） 大さじ2
• あさつき（みじん切り） 大さじ1
• にんにく（みじん切り） 1片
• レモン汁 大さじ1
• レモン 適量
• バター 適量
• 塩、こしょう 適量

作り方

1. クリームチーズを室温において柔らかく戻し、みじん切りしたパセリ、あさつき、にんにく、大さじ1のレモン汁と混ぜ合わせる。（フードプロセッサーを使うとより簡単）。
2. 鶏肉の皮と身の間に1をつめ、塩・こしょうを少々ふり、鶏肉の上にバターを少々のせる。
3. オーブンを230度に温めておき、天板のオーブンシートを敷き、2を並べ約20分焼く。

• 1で作ったクリームチーズのソースを鮭や鱈にのせて焼いても、大変おいしいです。おためし下さい。