根室市街の中心部、大地みらい信金本店のそばに、年季の入った、一階がレンガ張りの建物がある。建物の裏には大戦中に米軍機の銃弾を受けた跡が残っている。この80年の歴史がある、根室で最古のコンクリート造りの建物の2階にプルミエはある。店内に入ると、音楽が静かに流れていて、落ち着いた雰囲気でコーヒーや食事を楽しむことができる。開店して44年の間、道路が舗装・拡幅されたりと街の様子が変わっても、来店する人々のやすらぎは、昔と変わらない。

食事のほか、パフェやケーキのデザート、樽生ビールやオードブルもおすすめ。