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| 特産品 - 標津町 ｜ ジャンル - 魚介類 | |||||||||||||||||||||||||||||||
標津町
船上一本〆 秋鮭スモークサーモン＜（株）神内商店＞ |
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船上一本〆 秋鮭スモークサーモン |
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北海道の東に位置する標津町の漁師が漁獲直後の魚を船上で品質向上させる熟練の技、それが船上一本〆です。
船上で一本〆にすることにより、肉質の色合いがよく、張りができ、臭みが低減された鮭を食塩だけで味付けし、桜のチップでスモークしました。
そのままお刺身状にカットしてお召し上がりください。サラダ等のトッピングやピザの具材にも相性抜群です。
北のハイグレード食品S（セレクション）２０１８選定
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価格： 200g 1,000円（税別、道内参考価格）
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| 旬：通年 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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船上一本〆 秋鮭スモークサーモン ＜（株）神内商店＞ （標津町）
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