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| 特産品 - 根室市 ｜ ジャンル - 魚介類 | |||||||||||||||||||||||||||||||
根室市
花咲ガニ |
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| 花咲ガニ | |||||||||||||||||||||||||||||||
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花咲ガニは、根室市周辺の海域に生息するカニ。
根室市にある花咲港で多く水揚げされたことからその名がついたと言われている説や、ゆでると花が咲いたように見事な赤色になることが由来となったという説などがある。みそ汁の中に入れる「鉄砲汁」や、ゆでガニ、焼きガニは美味。濃厚な旨みと食べ応えのある身が特徴。 |
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価格： 時価
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| 旬：7月 - 9月 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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花咲ガニ （根室市）
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