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| 特産品 - 根室市 ｜ ジャンル - 魚介類 | |||||||||||||||||||||||||||||||
根室市
生干しこまい ＜根室湾中部漁業協会組合＞ |
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| 生干しこまい | |||||||||||||||||||||||||||||||
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北海道冬の代表的な魚の一つ氷下魚（こまい）。風連湖、温根沼で漁獲される氷下魚は海水と淡水を適度に吸い、餌をたっぷり食べた魚体は最高の出来上がり。氷下待網で漁獲し、漁師が新鮮な氷下魚を塩と天日干しで仕上げた。
軽く炙（あぶ）り、お好みで一味やマヨネーズをつけて食べても美味しい。 |
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価格： 500ｇ 680円 1kg 1,350円
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| 旬：冷凍通年販売 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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生干しこまい ＜根室湾中部漁業協会組合＞ （根室市）
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