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特産品 - 根室市 | ジャンル - 魚介類 | |||||||||||||||||||||||||||||||
根室市
秋鮭 |
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秋鮭 | |||||||||||||||||||||||||||||||
頭、内臓、あら、卵など捨てるところがなく様々に調理できる。
あらやぶつ切りの身と野菜による鍋、凍った刺身「ルイベ」、そして頭の軟骨を使った「氷頭」や「めふん」、「ちゅう」といった内臓の塩づけも珍味。 |
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価格: 要問合せ
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旬:9月 - 10月 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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秋鮭 (根室市)
カテゴリー

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特産品 - 根室市 | ジャンル - 魚介類 | |||||||||||||||||||||||||||||||
根室市
秋鮭 |
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秋鮭 | |||||||||||||||||||||||||||||||
頭、内臓、あら、卵など捨てるところがなく様々に調理できる。
あらやぶつ切りの身と野菜による鍋、凍った刺身「ルイベ」、そして頭の軟骨を使った「氷頭」や「めふん」、「ちゅう」といった内臓の塩づけも珍味。 |
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価格: 要問合せ
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旬:9月 - 10月 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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