特産品 - 羅臼町 ｜ ジャンル - 魚介類
羅臼町 秋鮭　＜羅臼漁業協同組合 直営店　海鮮工房＞
	秋鮭（オス）	海鮮工房
「秋鮭」は 捨てるところのない魚といわれ、アラや中骨は鍋物に、氷頭(ひず）と言われる頭の軟骨はまな板の上でたたいて作る料理「チタタップ」に、中骨は昆布巻に。また、食道や胃袋は塩辛に、腎臓はめふんになる。 羅臼町の前浜で水揚げされる鮮魚の中から選りすぐりの「秋鮭」は、新鮮で脂ののりが良く美味しい。
価格： 時価
旬：8月 - 11月
商品名 秋鮭　＜羅臼漁業協同組合 直営店　海鮮工房＞ ジャンル 魚介類   製造元又は販売元、 お問合せ先の名称 羅臼漁業協同組合 直営店　海鮮工房 製造元又は販売元、 お問合せ先の所在地・住所 目梨郡羅臼町本町361-1 お問合せ電話番号 0153-87-3542、0120-530-370 製造元又は販売元、 お問合せ先の営業時間 9:00 - 18:00 製造元又は販売元、 お問合せ先の定休日 年中無休（年末年始、11月-4月の日曜日　定休） 製造元又は販売元、 お問合せ先のホームページ http://www.jf-rausu.jp/ 上記のほかに 購入可能な店・場所 -   >> 広域地図を表示（GoogleMap）     このサイトについて　｜　サイトマップ　｜　ねむろ食と観光情報 トップページ

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