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特産品 - 標津町 | ジャンル - 魚介類 | |||||||||||||||||||||||||||||||
標津町
標津番屋鮭 <標津漁業協同組合> |
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標津番屋鮭 | 標津漁協直売所 | ||||||||||||||||||||||||||||||
5kg以上の鮭を、15日~16日ほど山漬けし、食べやすく塩抜きした後、2日間天日干しをした「標津番屋鮭」。塩の化学作用により、美味しさが濃縮された美味しい鮭。標津の鮭番屋に本物の味あり。番屋の膳には欠かせない、漁師の味を再現し、日本一の鮭処「標津」が自信をもって、食通の皆様に贈る、こだわりの逸品「標津番屋鮭」をご賞味あれ。
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価格: 標津番屋鮭(山漬) 6,825円
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旬:通年 | |||||||||||||||||||||||||||||||
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標津番屋鮭 <標津漁業協同組合> (標津町)
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