別海MilkMamanのレシピ　目次　　　根室農業改良普及センター

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べつかいMilk Maman の Recipe

べつかいMilk Mamanとは 別海町内の酪農にたずさわっている女性達が、 牛乳消費拡大に何か出来ないかと、 集まったグループです。 このページでは、べつかいMilkMamanが考えた牛乳を活用したレシピをご紹介します。

〔ミルクチーズ（牛乳豆腐）レシピ〕 酪農家ではポピュラーなミルクチーズ（牛乳豆腐）の作り方とミルクチーズ（牛乳豆腐）を使ったレシピの紹介

基本のミルクチーズ(牛乳豆腐) の作りかた ミルクチーズ（牛乳豆腐）の からあげ ミルクチーズ（牛乳豆腐）の ハンバーグ 麻婆ミルクチーズ ミルクチーズ（牛乳豆腐）の コロッケ ミルクチーズ（牛乳豆腐）の  レアチーズケーキ 　　ミルクチーズ（牛乳豆腐）の　　　　　　　　　　　　　　　　キッシュ

〔チーズレシピ〕 チーズを使った料理の紹介

ポテトのチーズ焼き チーズ入りいももち  カマンベール揚げ ほうれん草のチーズ炒め メイプルチーズフレンチ   チーズ入り春巻き   チーズミルフィーユカツ アリゴ（チーズ入りマッシュポテト）

〔ミルクレシピ〕 牛乳を使った料理の紹介 （チーズ、バターなどその他の乳製品を使っている料理も含みます）

ホタテグラタン  ホタテクリームコロッケ  あさりチャウダー  ニョッキのチーズソース  生キャラメル  カラメルアイスクリーム  カラメルクリームの ロールケーキ  ミルクジャム  あっさりカルボナーラ    チキンのクリーム煮   ババロア

〔ヨーグルトレシピ〕 ヨーグルトを使った料理の紹介

タンドリーチキン

〔バターレシピ〕 バターを使った料理の紹介

ビスケット

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